Cherry's Notes

中午吃膩了便當，鐵人學長提供了一間隔壁鄉鎮的新店，據聞CP值超高~
焦寥的辦公室中，瞬間有了生氣....
今天，本俱樂部出動了人妻學姐、隨車教練學長、鐵人學長及小櫻桃四人到「公館鄉」實地勘驗。
既然得開車去，當仁不讓地出動了「櫻桃牌愛駒」，由小白及司機小櫻桃為大家服務....
〔註：沿路上，隨車教練學長依舊「諄諄教誨」，總之呢，平安地抵達了。〕

先來看餐廳外觀：
看起來招牌很明顯的樣子？其實這只是個錯覺。
「夢鼎軒」在巷子裡，沒有人帶路幾乎不可能看到這間店。
我們進餐廳後，沒多久又來了3組客人，餐廳幾乎坐滿了，可見美味是不會被埋沒的....


餐廳旁有停車場，約可停放5台車左右。


餐廳內部：
牆上懸掛著各樣的農村器具，餐廳桌椅一般般。


菜單：
「夢鼎軒」以竹片寫著，懸掛在牆上，很有特色的作法。
上方寫著「滿」，也寫著「勤儉」，那到底是要多叫菜還少叫菜哩？
老闆，你讓我糊塗了....


教練學長還是得先來一碗飯，畢竟剛剛對小櫻桃的「諄諄教誨」，也是要花力氣的....


Dish 1：蚵仔烘蛋
用新鮮蚵仔煎蛋，蚵仔新鮮無腥味，配著軟軟的烘蛋，很實吃的一道。


Dish 2：醉雞
鐵人學長推薦之招牌菜！
雞皮微脆，雞肉具嚼勁，透著淡淡的酒香，推！


Dish 3：橙汁鯛魚
將魚塊裹粉炸酥後，拌入收乾後的柳橙汁。
鯛魚肉很嫩，裹粉很酥，但配著收乾的柳橙汁，嘗來味道並不融合，魚肉鮮味和柳橙酸甜味各走各的路去。
調味上可以再為調整..


Dish 4：酥炸杏鮑菇
杏鮑菇切成滾刀塊，裹粉炸酥後沾胡椒鹽吃。
這道菜很常見，夢鼎軒處理地很不錯；杏鮑菇炸得剛好，咬開仍有水分....其實是相當下酒的一道菜啊


Dish 5：客家鹹豬肉
將醃漬後的鹹豬肉，切片後與蒜拌炒。
這菜名聽來道地，但肥肉部分過多，吃了有負擔感；另外，鹹豬肉醃漬時間不足？，未完全入味...
最後剩下來的也是這道菜，推薦→跳過....


Dish 6：清炒龍鬚菜
叫了滿桌的蛋白質，應該來點蔬菜均衡一下....
人妻學姐說，現在正是龍鬚菜的季節，這當季的蔬菜，不刮且正嫩！


Dish 7：冬瓜蛤仔湯


小評：CP值爆高的一家店！每道菜〔含湯〕平均不到150大洋～
　　　菜色家常，表現中規中矩，適合辦公室〔例如本俱樂部〕中午的小聚餐。     
推薦：醉雞、酥炸杏鮑菇
消費額：1030元
小櫻桃指數：〔註：+=〕

餐廳資訊：
住址：苗栗縣公館鄉館東村華東街11號
電話：037-222428
網址：N/A
營業時間：11：00~14：00、17：00~21：00、星期一公休