小櫻桃公告:
雖然FB也是有趣、方便,但總覺得少了什麼?

鐵人學長和鐵人嫂響應「節能減碳」的環保思潮,二人在台南登記結婚了。
本俱樂部成立以來,第一位成員結婚是何等的大事!當然不是登記完就了事囉
鐵人學長當然也知道其他成員肚內的想法,在紅棗食府辦一桌給大夥兒沾沾喜氣。

餐廳外觀:

2008-09-26 紅棗食府 01

餐廳內景:
餐廳內部挺大的,約可容納25~35桌,走團體用餐之桌菜路線。
裝潢看得出來下過功夫,和龍華小吃等前輩相比,顯得很摩登、新潮。

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餐廳內裝看看就好,重點還是食物囉~
Dish 1:五福大拼盤
五福拼盤盤子很大,小櫻桃無法一次攝入全景,請各位參照下方的分解圖↓

2008-09-26 紅棗食府 04

分解圖如下:
由左至右分別為牛肉捲、醉雞、燻魚、香腸、蕃茄釀。
前四項表現平平,蕃茄釀異軍突起獲得好評。
蕃茄燙過後,去皮、和酸梅一起醃漬,酸甜開胃,小櫻桃和竹北學姐把蕃茄撈光光~

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差點忘記本網誌的吉祥物了....
各位看倌請注意吉祥物手中的飯盆:是紅棗飯喲~
紅棗食府非常有身為主題餐廳的自覺,現場提供的當然是紅棗茶。

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Dish 2:燕玉海鮮羹
豆腐丁、吻仔魚、莧菜、香菇丁等勾芡而成的湯品。

2008-09-26 紅棗食府 11

Dish 3:
非常匪夷所思的一道菜,小櫻桃再三比對菜單,還是不知道這道是啥?
把某種肉類絞碎、成型後,煎或烤熟後,夾入薄麵皮、小黃瓜絲及甜麵醬食用。
說不上好不好吃,因為小櫻桃不知道自己吃的是什麼啊

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以薄麵皮夾著吃:
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Dish 4:蟹黃豆腐煲
雞蛋豆腐、花枝、蝦仁、四季豆及疑似北寄貝的勾芡料理。

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Dish 5:黃金香辣軟殼蟹
客家鄉親擅長處理陸上跑的食材,對海鮮較不擅長,一般而言在客家餐廳內吃到海鮮的機率也較低。
紅棗食府倒是在海鮮方面著力甚深,海鮮料理的種類相對多。
能夠在公館鄉吃到「軟殼蟹」,真是驚到小櫻桃了!
軟殼蟹和豆腐酥炸後,佐以薄麵衣、蒜蓉、辣椒、蔥末等拌炒而成的配料食用。
軟殼蟹新鮮,但嚐到些許油耗味,另外配料調味過鹹,搶了蟹鮮味。

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Dish 6:荷葉生猛石斑
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Dish 7:紅棗白鶴靈芝雞盅
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Dish 8:無錫排骨拼蝦捲
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Dish 9:豬腳
豬腳醃漬後,先炸後烤,外皮酥香帶嚼勁,肉則略乾。
平心而論,紅棗食府的豬腳不錯吃,只是菜太晚上,大家已經撐到咽喉了..

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本刊吉祥物努力地支解豬腳中:
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驗收本刊吉祥物的工作成果:
豬腳的大骨頭由鐵人學長家的捲捲大魔王處理掉了。
說來鐵人學長還真自私,自己找到了心愛的鐵人嫂,捲捲只分到一根骨頭。
我們捲捲也是個成年的魅力男子啊,老婆哩?

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Dish 10:XO醬西芹三鮮
以XO醬拌炒西芹、甜椒及蝦仁、花枝及蟹肉等三鮮。

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Dish 11:鮑魚竹笙圓盅
好湯。

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Dish 12:季節時蔬
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Dish 13:紅棗桂圓凍
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Dish 14:鮮果
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小評:菜色設計主題性不足,菜餚表現平平。
   但本俱樂部的重點是:恭賀鐵人學長新婚!祝鐵人學長夫婦百年好合、早生貴子!
   註:拖稿太久,小櫻桃知錯了~
推薦:番茄釀、豬腳、鮑魚竹笙圓盅
消費額:N/A
小櫻桃指數:

餐廳資訊:
地址:苗栗縣公館鄉福基村3鄰45號
電話:037-224688
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/my99vicky
營業時間:11:00~20:00〔最後點餐時間〕

 

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Pascale 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 小剛
  • 捲捲…他的狗生只要有得吃就滿足了…
    有在吃下次台南聚會的場所已經決定了,
    就是小基推薦的「東北酸菜白肉鍋」
    http://www.wretch.cc/blog/scully0587/31199247
  • 2010年才來回覆2009年的留言。
    酸菜白肉鍋我們已經吃了啊!

    Pascale 於 2010/01/08 13:53 回覆