小櫻桃公告:
雖然FB也是有趣、方便,但總覺得少了什麼?

小櫻桃的高雄偷閒之旅,第一天在牛肉福的美味包圍下,愉快地結束了。
第二天當然也是在滿滿的美味及幸福中度過!
中午來到紅柴坑漁港旁的「愛玉活海產」用午餐。

很簡單的一樓木造建物,屋頂上的「愛玉活海產」招牌、輪胎跟膠布很有素人風味。

2010-03-27 愛玉活海產 01.JPG

愛玉活海產的名片上寫著「吃海鮮看夕陽的好去處」,這句話可是實實在在的。
從餐廳的入口處向紅柴坑漁港望的景象就是這樣:
今天天氣很好,藍色的天空、海面連成一片,相異於臺北城的景色讓人不自覺地放鬆起來。

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「愛玉活海產」當然以海鮮為主打,菜單就貼在牆上。
魚、龍蝦、曼波魚、鯊魚、法螺、苦螺、蚵、花枝、中捲、花蛤、軟絲、蝦、河豚,每樣都是小櫻桃的心頭好。
看著這簡單的菜單,期待的心情越來越高漲~

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餐廳內景;並不是以裝潢取勝的餐廳,用餐環境簡單,就是一般在海港邊常見的台式海鮮餐廳。
我們抵達時已經將近下午1點15分,餐廳內仍然高朋滿座,等了約15分鐘終於入座了。

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愛玉活海產提供的蕃薯飯;小小的蕃薯絲摻在白飯中。
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這間躲在紅柴坑漁港旁的小店是螺絲學姐的口袋秘店,當然也就由螺絲學姐來張羅菜色。
Dish 1:涼拌洋蔥
小櫻桃本來想點名稱特殊的「雨來菇」,不巧今天沒有了?於是改點屏東有名的洋蔥。
涼拌洋蔥是將洋蔥切絲後,以醬油(醋?)涼拌之後,上桌前灑上魚鬆。
這涼拌洋蔥沒有生洋蔥的嗆味,十分甜脆,最後灑上的魚鬆有畫龍點睛之妙。
鹹中帶甜的味道及清脆的口感,一吃就涮嘴〔閩南語〕,清盤的人就是在下小櫻桃我。

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Dish 2:炒海瓜子
以九層塔、薑絲、蒜頭炒海瓜子;海瓜子新鮮,怎麼炒都好吃!

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Dish 3:鹹酥蝦
這是人妻學姐點的菜色;蝦子裹粉入鍋炸,炸到連蝦殼都酥透,以蔥末、胡椒、鹽調味。
老闆真的把蝦子炸透透,既酥又香,喀滋喀滋地就吃完了。

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Dish 4:清蒸魚
來到這種台式活海產店,不叫隻清蒸魚實在太奇怪,於是我們也入境隨俗地叫了一隻不明魚類的清蒸魚。
這魚Size不大,肉質極為細緻、清甜,老闆的調味適中,魚鮮味滿溢在口中。

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Dish 5:清蒸龍蝦
這是螺絲學姐帶我們二枚人妻到愛玉活海產的主因!
將龍蝦對剖,以蔥花、薑絲去腥並調味後,撲在豆腐上清蒸而成。
小櫻桃一向喜歡龍蝦緊實的口感及濃郁的鮮味;小時候曾吃過一次絕佳的龍蝦味噌湯,到現在還讓人念念不忘。
今天的龍蝦極新鮮,龍蝦清蒸後的汁液鮮味讓下襯的豆腐淡而有味。
三枚輕熟女不僅將龍蝦肉一掃而光,連下襯的豆腐也清得乾淨。

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給本日主角龍蝦先生來個特寫;這龍蝦蝦肉飽滿,蝦肉和蝦殼間毫無間隙,蝦頭還有滿溢的蝦黃。
同時可以嚐到蝦黃和蝦肉二種不同的鮮味,好吃得讓人捨不得一口吞下。

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老闆將龍蝦蒸得恰到好處,很容易就可以以筷子取出完整的半邊龍蝦肉。
請大家看看這白晰的龍蝦肉,感受一下這龍蝦肉的緊實、鮮甜吧!

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愛玉活海產的滿桌好料,旁邊還有小人的恐龍來湊熱鬧。
小人這回跟著人妻學姐南下玩耍、吃香喝辣的,打電話給老杯時還會說:爸爸我有吃龍蝦~
小櫻桃看著覺得有趣,也覺得羨慕,我以前4歲時也沒過這麼爽...

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小評:菜色新鮮,價格極具殺傷力,惟用餐環境較簡陋;適合家庭、友人聚餐。
推薦:涼拌洋蔥、清蒸魚、清蒸龍蝦
消費額:1300元〔提醒大家有清蒸龍蝦3人份,才這個價錢耶!!!〕
小櫻桃指數: 〔註:+=

餐廳資訊:
地址:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12之2號
電話:0913972760
網址:N/A
營業時間:N/A

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Pascale 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • Sylvia
  • 後來又和螺絲爸還有親戚一團人一起去吃了一次,上次人家不認識我啦~只認識我們家的長輩。
    人家老闆娘一看是老主顧來了,端出的菜色就不一樣!
    當然龍蝦是必點,除了清蒸,還有龍蝦頭味增湯;還有吃到了雨來菇、炸蚵仔、酸菜炒魚肚、古早味醬油煎魚,還喝了海燕窩提煉的飲料。
  • 熟客的待遇真不錯啊~
    每次都很羨慕日本料理店的熟客可以吃到私房料理說。
    下次去帶螺絲爸去,小櫻桃還想吃龍蝦頭味噌湯、雨來菇、炸蚵仔跟酸菜炒魚肚!!!

    Pascale 於 2010/06/08 13:20 回覆

  • Tiger Chang
  • 愛玉海產店全新容貌 fb搜尋 紅柴坑愛玉海產店
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