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小櫻桃公告:
雖然FB也是有趣、方便,但總覺得少了什麼?

Jay自從做了幾次土司之後,心心念念地要做蛋糕給愛女喬喬寶吃。
今天下午趁著喬喬寶睡午覺,夫妻倆按照Panasonic食譜試做蛋糕。
小傢伙一睡醒午覺就有蛋糕吃,這種人生我真想回味一次。

使用機器:Panasonic SD-BM152
原料:丹麥銀寶無鹽奶油100公克〔P牌食譜是160公克,但家裡只剩100公克,那就這樣了〕
   巴西經典有機糖130公克〔Jay和小櫻桃怕胖,將P牌食譜用量150公克小減20公克〕
   林鳳營全脂鮮乳15毫升
   勤億好視蛋3顆
   日清紫羅蘭低筋麵粉240公克
   烘焙木作坊無鋁泡打粉7公克〔雖是不愛泡打粉,但怕發不起來?只能選無鋁泡打粉試試〕
烘焙時間:1小時45分


剛出爐的小矮人蛋糕:
矮雖矮,雞蛋香味濃得很。
2012-07-29 Panasonic 麵包機 01  

蛋糕全貌:
看起來很像前一陣子流行的「古早味蛋糕」。
2012-07-29 Panasonic 麵包機 02  

Panasonic食譜上說做出的蛋糕接近奶油蛋糕,但小櫻桃個人以為比較像是具有嚼感的雞蛋糕。

可能是因為少了37.5%的奶油吧?
口感偏乾,得配著飲料吃才不引渴。

看這切面,活生生就是一個爆大的雞蛋糕。
2012-07-29 Panasonic 麵包機 03  

傻爸媽作蛋糕,就是為了這笑容啊~

爸爸,下次在給我作蛋糕吃吧!
2012-07-29 Panasonic 麵包機 04  

喬喬寶已經是喜歡自己拿著食物的年紀。

圓潤潤的小手拿著雞蛋糕,真美。
2012-07-29 Panasonic 麵包機 05  
   

Posted by Pascale at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 請問下這個無鹽奶油是固體那種麼?還是液體瓶裝的?還有這些烘焙原料媽媽都是從哪裡買的,附近的材料行也麵粉都只有台灣產的,沒有日清。。。怕了統一的麵粉了。

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