Cherry's Notes

之前，和學長姐打賭，通殺三家! 今晚，學姊還賭債來囉~
原本的目的地是苗栗市內平民日本料理店，老闆自己公休了，於是轉到「一級棒鹅肉小吃店」。
「一級棒」是啤酒屋，主要提供熱炒類的食物。
先看看餐廳外觀：


內觀：
1、2樓都有座位，廚房在1樓，2樓像是後來搭建的。夏天時，2樓會開天窗↓
沒有冷氣，只能依靠自然風跟電風扇，幸好我們今天用餐時，下了點雨，氣溫降了些..
這餐廳氣氛輕鬆、隨性，椅子是小學生坐椅跟板凳。




上菜!
Dish 1：鹅肉
招牌菜!
將鹅肉煮熟後，上菜前用鹅肉高湯、九層塔拌炒；因為拌炒後才上菜，鵝肉熱熱的，香味更加濃郁!
鵝肉肉質較韌、不柴，沾著高湯入口，真想來一瓶冰涼啤酒~~~
這是我第一次吃到「熱」的鹅肉料理，以前只吃過鵝肉冷切盤說，很是新奇。
我們坐在二樓，桌子的正上方就有天窗，使得本日菜色的照片都曝光過度、顏色太白了


Dish 2：筍乾
另一道招牌菜!
將筍乾以鹅肉高湯燉煮，油香，道地客家風味!
這道菜很油，曝光過度，看起來反倒清清如水狀....


Dish 3：炒海瓜子


Dish 4：菜脯蛋
滿滿的菜脯散在厚厚的烘蛋中，超  級  下  飯....


Dish 5：炒地瓜葉


Dish 6：茄子堡
本辦公室教練學長必點菜色!
以碎魚肉、豬絞肉、九層塔、醬油燉煮茄子，茄子會燙口喲!
同樣是非常下飯的一道菜，雖然是浮了厚厚的一層油


Dish 7：苦瓜鹹蛋
櫻桃最愛!
以鹹蛋和苦瓜拌炒，鹹蛋的鹹味中和了苦瓜的苦味，吃起來「苦甘苦甘」的一道。
我在大學四年級以前，完全沒法吃苦瓜；大四以後，一覺睡醒竟然就轉性了，看到苦瓜就大心。
這就是「成人的味覺」嗎？


Dish 8：炸豬排
教練學長在點菜的最後，衝出來點了炸豬排，結果上來的是配鹹肉粥吃的「紅燒肉」!
菜名和原來的期待相差很大，我覺得更有趣!
豬肉取三層肉部分，以紅糟醃漬後，炸熟切片即完成，配上辣醬一起吃。
店家其實將肉炸得過熟，已經沒有肉汁了，好吃在酥脆的口感。


Dish 9：客家小炒
道地。


Dish 10：泰式椒麻雞
將雞肉醃漬後，入鍋炸熟，下墊高麗菜後淋上泰式醬汁。
悶熱的夏夜，酸辣的泰式料理超開胃! 我把沾有醬汁的高麗菜全部掃光光..


小評：客家菜式很到味，調味較重，價錢實惠。
　　　用餐環境較差，是大口喝酒、大口吃肉的地方，適合男性喝酒交心。
推薦：鹅肉、泰式椒麻雞
消費額：約1300元〔含綠茶1瓶〕
小櫻桃指數：〔註：+=〕

餐廳資訊：
住址：苗栗市中華路、豐年路路口
電話：N/A
網址：N/A
營業時間：N/A