小櫻桃公告:
雖然FB也是有趣、方便,但總覺得少了什麼?

之前,和學長姐打賭,通殺三家! 今晚,學姊還賭債來囉~
原本的目的地是苗栗市內平民日本料理店,老闆自己公休了,於是轉到「一級棒鹅肉小吃店」。
「一級棒」是啤酒屋,主要提供熱炒類的食物。
先看看餐廳外觀:



內觀:
1、2樓都有座位,廚房在1樓,2樓像是後來搭建的。夏天時,2樓會開天窗↓
沒有冷氣,只能依靠自然風跟電風扇,幸好我們今天用餐時,下了點雨,氣溫降了些..
這餐廳氣氛輕鬆、隨性,椅子是小學生坐椅跟板凳。





上菜!
Dish 1:鹅肉
招牌菜!
將鹅肉煮熟後,上菜前用鹅肉高湯、九層塔拌炒;因為拌炒後才上菜,鵝肉熱熱的,香味更加濃郁!
鵝肉肉質較韌、不柴,沾著高湯入口,真想來一瓶冰涼啤酒~~~
這是我第一次吃到「熱」的鹅肉料理,以前只吃過鵝肉冷切盤說,很是新奇。
我們坐在二樓,桌子的正上方就有天窗,使得本日菜色的照片都曝光過度、顏色太白了



Dish 2:筍乾
另一道招牌菜!
將筍乾以鹅肉高湯燉煮,油香,道地客家風味!
這道菜很油,曝光過度,看起來反倒清清如水狀....



Dish 3:炒海瓜子


Dish 4:菜脯蛋
滿滿的菜脯散在厚厚的烘蛋中,超  級  下  飯....



Dish 5:炒地瓜葉


Dish 6:茄子堡
本辦公室教練學長必點菜色!
以碎魚肉、豬絞肉、九層塔、醬油燉煮茄子,茄子會燙口喲!
同樣是非常下飯的一道菜,雖然是浮了厚厚的一層油



Dish 7:苦瓜鹹蛋
櫻桃最愛!
以鹹蛋和苦瓜拌炒,鹹蛋的鹹味中和了苦瓜的苦味,吃起來「苦甘苦甘」的一道。
我在大學四年級以前,完全沒法吃苦瓜;大四以後,一覺睡醒竟然就轉性了,看到苦瓜就大心。
這就是「成人的味覺」嗎?



Dish 8:炸豬排
教練學長在點菜的最後,衝出來點了炸豬排,結果上來的是配鹹肉粥吃的「紅燒肉」!
菜名和原來的期待相差很大,我覺得更有趣!
豬肉取三層肉部分,以紅糟醃漬後,炸熟切片即完成,配上辣醬一起吃。
店家其實將肉炸得過熟,已經沒有肉汁了,好吃在酥脆的口感。



Dish 9:客家小炒
道地。



Dish 10:泰式椒麻雞
將雞肉醃漬後,入鍋炸熟,下墊高麗菜後淋上泰式醬汁。
悶熱的夏夜,酸辣的泰式料理超開胃! 我把沾有醬汁的高麗菜全部掃光光..



小評:客家菜式很到味,調味較重,價錢實惠。
   用餐環境較差,是大口喝酒、大口吃肉的地方,適合男性喝酒交心。
推薦:鹅肉、泰式椒麻雞
消費額:約1300元〔含綠茶1瓶〕
小櫻桃指數:〔註:+=

餐廳資訊:
住址:苗栗市中華路、豐年路路口
電話:N/A
網址:N/A
營業時間:N/A


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Pascale 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • Shivian
  • 客家的土雞又香又油又好吃啊~

    我說您也真的開始認真寫美食誌啦~
    那個超 級 下 飯的Dish 4:菜脯蛋,應該意思是說它 很 鹹吧.....
    話說您也照相的時候來個想盡辦法把手肘撐著比較不會晃到,此時有桌面用桌面,有隔壁的大頭用大頭....我就是被經常用的那顆大頭.... +_+
  • 是來自高雄的萵苣姑娘喲~
    寫美食誌,重溫美好的記憶,不愉快的也趁機碎嘴一下,挺有趣。
    請人客常來坐坐唄!

    照相時晃動的問題,其實當下我還覺得自己穩著哩,心中暗暗得意不用找支撐點說...
    哪知相片出來就成這樣了,暈啊
    「大頭」方面,你已經不復當年勇了,現在只有莊大頭才是真正的大頭啊!!!

    Pascale 於 2008/07/01 22:10 回覆

  • 小剛
  • 怎麼沒有看到第三彈

    催稿催稿
    趕快出第三彈龍華小吃
    及第五彈和壽司啦
    還有
    上面那位大頭係誰阿
  • 驚!
    櫻桃挑軟柿子吃,想說先來寫好寫的,竟然被眼尖讀者抓包啊.....
    還真小小虛榮了一下 (^@^)
    原來,有這麼多讀者默默地支持我啊~(遠目)

    上面的大頭姑娘是櫻桃的高中同學。
    遠自高雄到訪,感心咧~

    Pascale 於 2008/07/01 22:15 回覆

  • 人欺
  • 長[低嘟斯]了啦

    終於上刊了,沒想到會擠稿吧!? 快趕工喔
    沒夜生活的媽,這一彈吃不到~~
  • 嘿啊,才開張沒幾天,竟然就擠稿了。
    原來生活這麼愉快的說 ^o^

    這位宅媽,我們的夜生活會更燦爛、奔放喲!

    Pascale 於 2008/07/02 00:44 回覆

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