上回寫了篇「2009年年夜飯」，迴響熱烈到令人難以置信，尤其是櫻桃媽的佛跳牆更是人氣爆表。
今年小櫻桃進化為人妻後的第一次年夜飯，照夫家慣例由公公主廚。
〔小櫻桃婚後迄今，只在煮泡麵時打過一個蛋，還順便加了些蛋殼進去，公公婆婆大概知道不能依靠新手媳婦....〕
公公是崇明島人，這個在高中地理背過的地名！想到今年有「崇明島風味」的年夜飯，就讓小櫻桃興奮不已。
Dish 1：紅燒蹄膀
公公滷了2天的蹄膀。
但是因為本日菜太多人太少，年夜飯時這道還來不及開吃就收工了，不知道味道如何說。
Dish 2：蒸芋頭
公公在特殊節日如中秋節、農曆年時都會準備芋頭，話說這道芋頭今晚也沒開吃，滋味就請大家自行想像了。
Dish 3：滷味拼盤
從上方順時針起算分別為滷豬肝、滷豬肚、香腸、滷軟絲、滷豆乾、滷蛋，中間部分是白斬雞。
原來崇明島風味的年夜飯是有大量滷菜的啊！！！〔新手媳婦筆記中〕
公公從年夜飯前三天就開始了漫長的滷味工程，滷軟絲、滷豆乾、滷蛋非常入味。
尤其滷軟絲！婆婆買了品質很好的軟絲，質地細軟，牙齒輕咬就可以切斷，好味。
豬肚滷得不夠久，讓公公婆婆吃得有點辛苦。
還有一點要提醒大家：千萬不要滷豬肝，會變成硬梆梆的豬肝乾。
Dish 4：蔥炒草蝦
婆婆買了超級新鮮的草蝦，盤中的草蝦每一隻都帶蝦黃，蝦肉緊實、細緻又有濃濃的蝦甜味。
公公婆婆很疼我們，好東西捨不得吃，這一整盤草蝦幾乎都進了小櫻桃跟阿宅的肚子。
今晚就暫時忘記小櫻桃跟阿宅的膽固醇吧....
Dish 5：炒長年菜
婆婆說過年就要吃炒芥菜；這芥菜清甜而不苦、澀，很清新的冬季鮮蔬。
Dish 6：炒如意菜
把黃豆芽、榨菜、香菇絲、紅蘿蔔絲一起炒；這也是公公的家鄉菜，「如意」是取豆芽菜貌似如意之意。
Dish 7：酥炸白鯧魚
看到這道酥炸白鯧魚，令小櫻桃心中激動不已，這是桌上唯一和櫻桃娘家一樣的菜色。
不過用餐時候，發現公公、婆婆跟阿宅都不動魚？
原來，「年年有餘」的意思就是不能動這尾魚？只能看不能吃，真是折煞人了。
Dish 8：肉包子
崇明島家鄉菜又一發！
將油豆腐挖空，填入肉餡而成，可以紅燒或放入火鍋吃。
照片中的肉包子僅是家中「肉包子山」的一小角，公公用料紮實，一顆沈甸甸的肉包子下肚馬上就有飽足感。
Dish 9：蛋餃
崇明島家鄉菜最後一發，也是最犀利的一發！
公公的蛋餃是從煎蛋皮開始，再以蛋皮包裹混入香菇的肉餡，可以直接吃或加入火鍋。
這蛋餃內餡肥瘦相間，一口咬下就有肉汁溢出，加上提味的香菇和外層的蛋皮，小櫻桃第一次感受到蛋餃的美味！
Dish 10：菜心火鍋
以當季的菜心湯為底，加入排骨、肉包子跟蛋餃的火鍋。
年夜飯全景：
新鮮而陌生的年夜菜菜色，這就是進化為「人妻櫻桃」的附加效應吧....
小評：新米人妻的第一個年夜飯，大開眼界，百感交集；是說「人在曹營心在漢」可以這樣用的嘛？
推薦：滷軟絲、蔥炒草蝦、蛋餃
消費額：N/A
小櫻桃指數： 
〔註：+=〕
餐廳資訊：
地址：櫻桃新家
電話：小櫻桃的手機號碼
網址：N/A
營業時間：每年春節
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