中午吃膩了便當,鐵人學長提供了一間隔壁鄉鎮的新店,據聞CP值超高~
焦寥的辦公室中,瞬間有了生氣....
今天,本俱樂部出動了人妻學姐、隨車教練學長、鐵人學長及小櫻桃四人到「公館鄉」實地勘驗。
既然得開車去,當仁不讓地出動了「櫻桃牌愛駒」,由小白及司機小櫻桃為大家服務....
〔註:沿路上,隨車教練學長依舊「諄諄教誨」,總之呢,平安地抵達了。〕

先來看餐廳外觀:
看起來招牌很明顯的樣子?其實這只是個錯覺。
「夢鼎軒」在巷子裡,沒有人帶路幾乎不可能看到這間店。
我們進餐廳後,沒多久又來了3組客人,餐廳幾乎坐滿了,可見美味是不會被埋沒的....



餐廳旁有停車場,約可停放5台車左右。


餐廳內部:
牆上懸掛著各樣的農村器具,餐廳桌椅一般般。



菜單:
「夢鼎軒」以竹片寫著,懸掛在牆上,很有特色的作法。
上方寫著「滿」,也寫著「勤儉」,那到底是要多叫菜還少叫菜哩?
老闆,你讓我糊塗了....



教練學長還是得先來一碗飯,畢竟剛剛對小櫻桃的「諄諄教誨」,也是要花力氣的....


Dish 1:蚵仔烘蛋
用新鮮蚵仔煎蛋,蚵仔新鮮無腥味,配著軟軟的烘蛋,很實吃的一道。



Dish 2:醉雞
鐵人學長推薦之招牌菜!
雞皮微脆,雞肉具嚼勁,透著淡淡的酒香,推!



Dish 3:
汁鯛魚
將魚塊裹粉炸酥後,拌入收乾後的柳橙汁。
鯛魚肉很嫩,裹粉很酥,但配著收乾的柳橙汁,嘗來味道並不融合,魚肉鮮味和柳橙酸甜味各走各的路去。
調味上可以再為調整..



Dish 4:酥炸杏鮑菇
杏鮑菇切成滾刀塊,裹粉炸酥後沾胡椒鹽吃。
這道菜很常見,夢鼎軒處理地很不錯;杏鮑菇炸得剛好,咬開仍有水分....其實是相當下酒的一道菜啊



Dish 5:客家鹹豬肉
將醃漬後的鹹豬肉,切片後與蒜拌炒。
這菜名聽來道地,但肥肉部分過多,吃了有負擔感;另外,鹹豬肉醃漬時間不足?,未完全入味...
最後剩下來的也是這道菜,推薦→跳過....



Dish 6:清炒龍鬚菜
叫了滿桌的蛋白質,應該來點蔬菜均衡一下....
人妻學姐說,現在正是龍鬚菜的季節,這當季的蔬菜,不刮且正嫩!



Dish 7:冬瓜蛤仔湯


小評:CP值爆高的一家店!每道菜〔含湯〕平均不到150大洋~
   菜色家常,表現中規中矩,適合辦公室〔例如本俱樂部〕中午的小聚餐。     
推薦:醉雞、酥炸杏鮑菇
消費額:1030元
小櫻桃指數:〔註:+=

餐廳資訊:
住址:苗栗縣公館鄉館東村華東街11號
電話:037-222428
網址:N/A
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00、星期一公休


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