小櫻桃公告:
雖然FB也是有趣、方便,但總覺得少了什麼?

去年底在辦公室附近開了間壽喜燒及涮涮鍋的專賣店。
年底剛好冷著,辦公室曾經揪團去吃了好幾趟。
寒冷的天氣裡,暖暖的鍋類料理及品質穩定的食材,是很美好的星期五午餐選擇。
深山牧場是連鎖店,前幾間店都是在宜蘭、花蓮地區,在網路上可以搜尋到相關的網誌。

菜單長這個樣子↓
深山牧場以每兩人開一鍋,所以如果三人以上,就可以同時開壽喜燒及涮涮鍋。
壽喜燒及涮涮鍋的食材都可以無限加點,飲料、甜點則限制每人僅1份。

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深山牧場的內裝相當簡潔大方,椅子相當舒適。
趁著今天來得早、客人尚不多時拍下的。

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再換個角度:
喜歡挑高很高的餐廳,用餐起來較沒有壓迫感。

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調味料台:
深山牧場的清潔感維持得很好,整間店的環境、調味料台都乾乾淨淨的。

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先上的蔬菜籃;有白菜、茼蒿、金針菇、香菇及玉米筍。
蔬菜品質不錯,沒有濕濕爛爛的。

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烏龍麵;深山牧場的烏龍麵相當有勁道,放入壽喜燒鍋煮,很開胃的冬日主食。
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豬肉片;雖說壽喜燒的重點應該是剛熟的牛肉與生蛋汁的綜合滋味?
但是小櫻桃不吃牛肉,壽喜燒鍋當然只有豬肉。
深山牧場的豬肉片得相當薄,吃起來較無口感,有甜味、無腥臭味。

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深山牧場的牛肉有牛小排、安格斯牛肉及雪花牛肉三種。
一入座,服務生除了會先提供蔬菜一籃外,會同時提供豬肉一盤及牛肉三盤。
還沒開吃,光是把肉品四盤放上桌,視覺上已經很驚人了。

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辦公室同事之芋頭小姐強力推薦深山牧場的牛肉。
小櫻桃雖然不吃牛肉,還是把各種牛肉來個特寫↓
牛小排:

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安格斯牛肉:
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雪花牛肉:
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壽喜燒必備之雞蛋↓
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用餐期間,服務生會不定時地推著可愛的蔬菜補給台來桌邊。
最下層的山茼蒿有著特殊的香氣,清燙一下就很好吃。

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服務生今天特別送上了生菜及芥末鹽。
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把肉片在壽喜燒鍋內涮熟後,放在生菜上、佐芥末鹽吃;生菜和芥末鹽相當解膩,讓壽喜燒的味覺體驗更多元。
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餐後甜點之日本明治抹茶冰淇淋;有可愛的圓形脆餅~
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櫻桃的紅棗桂圓銀耳湯;滿滿的紅棗、桂圓、銀耳、枸杞,放肆吃喝之後,吃點養生甜品平衡一下。
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小評:食材品質穩定,附餐之飲料、冰淇淋、紅棗桂圓銀耳湯皆有相當水準,適合辦公室內的小聚餐。
推薦:壽喜燒之豬肉、烏龍麵、年糕、紅棗桂圓銀耳湯
消費額:358元+服務費36元=394元
小櫻桃指數: 〔註:+=


餐廳資訊:
地址:臺北縣土城市青雲路95之1號
電話:02-22632253
網址:N/A
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00

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Cherry's Notes

Pascale 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • VIRGOSPICA
  • 這價格雖然看來有點貴,but他的食材好鮮耶!

    Virgo
  • 深山牧場的食材品質很穩定,小櫻桃造訪數次之後,仍然維持相同的水準。
    以吃到飽餐廳而言,很值得一試!

    Pascale 於 2010/05/31 13:31 回覆

  • 人欺
  • 咦?!你去這家餐廳吃飯當日,是否巧遇教練學長與某學姐?
  • 同一間餐廳,但是不同日。
    否則,一定也讓本網誌吉祥物出來巡迴一下啊!!!

    Pascale 於 2010/06/04 18:17 回覆