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Cherry's Notes

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找樂子

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  • 3月 27 週六 201016:30
  • 【記食】「老張愛玉冰」

中午在屏東的愛玉活海產開心用餐後,搭著螺絲學姐的愛駒抵達了高雄縣鳳山市。
午餐是活跳跳的海鮮,螺絲學姐帶我們到鳳山夜市的老張愛玉冰吃甜點。
吃冰對女生不好,所以,如果吃到不美味的冰品,更令人覺得沮喪。
小櫻桃平常為了健康而忌口,難得破戒,只希望這老張愛玉冰有好的表現。
老張愛玉冰的招牌很大,特別標明了愛玉冰跟黑糖蜜刨冰。
螺絲學姐說這家是老店了,老店的名片上寫得清楚,是35年,還特別強調所有冰料都是店家自製。
名片上列出來的招牌甜品有檸檬愛玉、金桔檸檬汁、濃厚蓮藕茶、紅茶、招牌綜合黑糖蜜刨冰、桂圓米糕粥、
綠豆饌、紅豆湯圓、桂圓八寶湯圓跟燒仙草。
是說這家店的招牌怎麼有這麼多啊???


老張愛玉冰是個三角窗的金店面,臨路面的兩邊都擺了攤車。
小宅跟著人妻學姐喜孜孜地進去吃冰了~
從背影都感覺得出來這小傢伙喜孜孜的。

看到攤車裡的冰料,小櫻桃的情緒瞬間高漲起來。
這是上圖左邊攤車內的冰料,有芋頭、地瓜、大紅豆、薏仁、綠豆、花生、湯圓。
芋頭鬆軟的模樣甚是誘人,左邊的地瓜看起來也是蜜得剛好啊!

往店內走,小桃看到了兩大盤蓮子,是燉煮到幾乎無形的蓮子;看起來也是好鬆軟、綿密啊!
另一面的冰櫃裡也是滿滿的芋地瓜圓、黑糖粉粿、大粉圓、小粉圓、抹茶粉粿、仙草、紅豆、杏仁豆腐。
老張愛玉冰的冰料之多,讓小櫻桃還沒開吃就心花開了。

3月份的高雄已經熱得我們全部是夏季裝扮。
老張愛玉冰還是有提供熱呼呼的綠豆饌和米糕粥,旁邊的仙草凍看來一副Q彈的模樣,而且好大一碗才40元!

小桃的黑糖蜜刨冰像小山一樣高,盤子入手馬上就聞到濃濃的黑糖香味。
店家好像還在上面淋了一點米糕粥,有一些不知哪來的米粒?

 
小櫻桃的冰料,從左邊數過來是黑糖粉粿、地瓜跟芋頭;老張愛玉冰的冰料種類太多,難以選擇啊!
老張愛玉冰的黑糖粉粿非常值得推薦,口感軟而Q,咀嚼之後有黑糖香氣釋放出來,跟黑糖蜜糖漿搭到一個不行。
地瓜本來就是小櫻桃的好朋友,老張愛玉冰的地瓜蜜得剛好,口感Q彈。
螺絲學姐強力推薦的芋頭,這個跟小櫻桃一向沒啥緣分的食物,香氣十足而軟,吃來是軟實的口感。
這張照片裡的每一種冰料都好好吃~

另外兩種冰料是湯圓跟蓮子。
湯圓當然也在水準之上;蓮子鬆軟,清新的蓮子香氣令人難忘啊!
店家非常大方,黑糖蜜下得足,如果是甜味承受度低下的朋友來吃,可請店家少放點黑糖蜜,較不膩口。

小評:每一種冰料都紮實、美味,值得女生破戒的冰品!
推薦:黑糖粉粿、地瓜、芋頭、湯圓、蓮子、黑糖蜜,小櫻桃通通都推!
消費額:45元?
小櫻桃指數: 
餐廳資訊:
地址:高雄縣鳳山市中華街56號
電話:07-7461169
網址:N/A
營業時間:N/A
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  • 個人分類:甜品、糕點
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  • 2月 16 週二 201016:00
  • 【記食】「峰大咖啡桃酥」

99年的大年初三,小櫻桃跟阿宅在家裡快樂地打Wii慶祝農曆新年。
Wii打累了後到客廳覓食,婆婆看著便拿了個袋子給小櫻桃,說是阿宅姊姊買回來的甜點。
是峰大咖啡的桃酥耶!小櫻桃在網路上已經聽說很久了,也想很久了...
包裝袋很簡單樸素:

2010-02-16 峰大咖啡 01
小櫻桃打Wii打累了,換到電腦前準備上網,
阿宅貼心地拿了個小碟幫小櫻桃裝桃酥。
峰大咖啡的桃酥直徑約10公分,厚度約1.5公分,袋子一打開,香味就噴出來了~

2010-02-16 峰大咖啡 02
桃酥斷面:
這桃酥已經放了1、2天左右?
從斷面看,可以知道這桃酥的口感非常香脆,單嗑略甜,是配著咖啡或紅茶剛剛好的甜度。
份量也相當適中,女性可以輕輕鬆鬆的嗑掉2片喲!

2010-02-16 峰大咖啡 03
小評:完成度很高的甜點,很適合下午在辦公室將近昏迷時來一片。
推薦:桃酥

消費額:N/A
小櫻桃指數:


餐廳資訊:
地址:臺北市成都路42號
電話:02-23719577
網址:N/A
營業時間:N/A

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  • 個人分類:甜品、糕點
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  • 1月 22 週五 201016:30
  • 【記食】「草莓傌魯捲」

2010-01-22 草莓傌魯捲 01
身為一枚輕熟女OL,辦公室最大且唯一的樂趣就是團購了。
幾枚團購鐵咖〔小櫻桃也忝為其一〕都是女性,沒錯,就是熱愛甜食的女性們!
於是乎本辦公室常有新奇的甜點出現,今天到貨的是本辦公室之芋頭小姐強力成團之團購新品「草莓傌魯捲」。

先來看看這甜點的外盒:
紅豔的外盒,還打了些日文字說,不過這甜點是道道地地的臺灣製品說。

小櫻桃第一次見到這「草莓傌魯捲」,簡而言之就是草莓鬆餅卷,不知道廠商為何取這名字哩?
網頁寫著:進口熟成草莓粒粒飽滿嚴選,內餡與草莓卡士達形成完美黃金比例搭配,給人戀愛一般的好滋味。
看起來很威的感覺,就先來看看草莓傌魯捲的模樣↓
就是一張超大的鬆餅裹著草莓及草莓卡士達組成的內餡。
草莓傌魯捲的切面長這樣↓
為了讓鬆餅卷能夠成型而不會散掉,甜點師父很賣力,可惜鬆餅因而就不鬆軟了,鬆餅組織明顯被壓扁了。
入手草莓傌魯捲後,先放在冰箱冷藏4小時才拿出來吃,但是品嚐時草莓仍呈半結冰狀態,酸極。
草莓卡士達醬香氣不足,而且融合度不夠,吃來有微微的水感跟奶腥味,調味可更甜一些。
吃完這片草莓傌魯捲,有種滿腔熱血瞬間平靜的感覺。

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  • 個人分類:甜品、糕點
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  • 8月 28 週四 200812:30
  • 【記食】「有在吃俱樂部」第21彈之「後龍杏仁露」

在炎夏中吃完了後龍黑輪伯,身體好像起了一把火似的。
就在黑輪伯斜對面的「杏仁露」自然地吸引了眾人的目光,老闆還真會選位置啊!
這杏仁露頗負盛名,小櫻桃在知名網誌「魔鬼甄與天使嘉」上見過,瞥過一眼就暗暗記下....
老伯看來頗有歷史,這種「阿伯賣東西」的模樣,對小櫻桃有致命的吸引力啊~
40多年的老店,看來已有相當名氣,招牌上有TVBS記者拉娃古幸留下的簽名和合照。
購買方式很簡單,任選三種料,都是40元。
雖然看店名,好像杏仁露是招牌?但杏仁是小櫻桃的天敵,反倒是粉條挑起了我的食慾。


老闆在碗狀的杏仁露上擺放大型冰塊,看著這大冰塊,有股透心涼的感覺。
旁邊的架子由上而下是紅豆、綠豆及粉條;紅豆、綠豆看起來像是乾料,湯汁都收乾了。

現場用餐環境:
簡單的雨棚內,大家就著簡單的桌椅品嚐起來。


阿伯正在做~
阿伯有戴手套抓粉條耶!值得拍手鼓勵。
把客人選好的配料放入碗中,阿伯會現場剉冰,再加入糖水及檸檬汁。
照片中,在錢筒旁邊、用參茸藥酒瓶裝的就是檸檬汁。


人妻學姐的綠豆、杏仁、粉條(下圖),小櫻桃點了粉條、愛玉、百香果。
阿伯現場人工剉冰,所以冰塊是成小碎粒狀、類似刀削冰,不會馬上融化。
小櫻桃大力推薦阿伯的粉條!Q軟有勁的粉條,本身沒有調味,加上糖水和檸檬汁之後,清甜爽口。
從愛玉的口感,幾乎可確定這愛玉是真正的愛玉,而不是一般市面上利用果膠或吉力丁製成的人工愛玉。
粉條和愛玉的表現都出色,再加上檸檬汁讓冰品的味道更鮮活;這是我在苗栗地區吃過最美味的冰品了!
另外,人妻學姐回報:杏仁露平平,綠豆過乾;真弔詭啊~招牌的杏仁露反而表現不佳...

 
小評:堪稱苗栗地區最美味的粉條及愛玉!
   相較於苗栗市的冰品,我願意開車到後龍探望阿伯~
推薦:粉條、愛玉。
消費額:40元
小櫻桃指數:〔註:+=〕
餐廳資訊:
住址:苗栗縣後龍鎮中龍街與三民路口
電話:N/A
網站:N/A
營業時間:12:30~22:00

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  • 個人分類:甜品、糕點
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  • 8月 08 週五 200812:30
  • 【記食】「有在吃俱樂部」第16彈之「福樂屋」

鐵人學長上週末到台南拜訪未來的岳父岳母,順道帶了有名的「福樂屋麻糬」回苗栗餵食本俱樂部成員。
外帶提盒長這樣↓
外盒上註明「榮獲府城十大伴手禮」,這幾個字讓我興奮莫名啊~
去年,小櫻桃曾經到台南拜訪小文同學,小文帶著我和小慧拜訪了許多知名的台南小吃。
從此,在小櫻桃心中,台南這城市就是「美味」和「悠閒」的代稱!
這麻糬的台南血統,一開始就讓小櫻桃的印象分數爆表....


芒果麻糬近身照:
白胖胖的麻糬安穩地在小紙籃內坐好。
淡淡的鵝黃色從內透出,麻糬上灑有糖粉,看來真是討喜。
PS:實物顏色更鮮明,是辦公室日光燈闖的禍....


芒果麻糬斷面秀:
福樂屋芒果麻糬中間有一塊新鮮芒果,外裹芒果口味的奶油(口感接近慕斯),最後包上麻糬皮。
這芒果麻糬在經過「鐵人號」運送到苗栗時,已過一天了。
可惜芒果是快熟的水果,所以小櫻桃覺得芒果已經過熟,芒果汁液差點滴出來~
但這芒果奶油、麻糬都在水準之上;冰涼著吃,正消暑。
我想,如果可以省掉一天的在途期間,應該是這麻糬最完美的狀態啊!
(台南的小文同學,你看到了嗎?)
如果有意成為一位稱職的部落客,小櫻桃該隨身準備一把鋒利的刀,精準切下、截取斷面.....
但當想起該照相時,櫻桃小口已經咬下,留下了這張充滿動感的斷面圖 {#emotions_dlg.emotion_tounge_smile}
  
小評:夏日風味的點心,建議冷藏後食用。最好的方法,是買來馬上嗑了他!
推薦:芒果麻糬
消費額:N/A
小櫻桃指數:{#emotions_dlg.emotion_043}{#emotions_dlg.emotion_043}{#emotions_dlg.emotion_043}{#emotions_dlg.emotion_032}〔註:{#emotions_dlg.emotion_032}+{#emotions_dlg.emotion_032}={#emotions_dlg.emotion_043}〕
購買資訊:
住址:台南市中區忠義路2段113號
電話:06-2212727
網址:www.flmg.com.tw
營業時間:09:00~22:00
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  • 個人分類:甜品、糕點
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  • 7月 14 週一 200817:07
  • 【記食】「有在吃俱樂部」第9彈之「福堂餅行」

7月12、13日招待海德薇格小姐到苗栗一訪,小櫻桃順道去三義水美街上的【福堂餅行】買了芝麻蛋黃大餅。
這種大餅,小時候很不愛,覺得油油鹹鹹的,不好吃,想吃的都是層層包裝、口味洋化的西式喜餅。
現在愛大餅愛得緊,總覺得吃大餅才有沾喜氣的感覺,收到大餅都很開心。
【福堂餅行】是銅鑼地區的老店,在三義、大湖有分店;除了傳統肉餅,也有創新口味的大餅如抹茶麻糬之類。
值得嘉獎的是,在【福堂餅行】的門市內,幾乎每一種大餅都可以試吃!試吃後,旁邊有熱茶清口。
這點和淡水的三協成一樣貼心!但是三協成更勝一籌,還規劃了參觀方向。
開心的切了一角給孕婦學姐後,才發現還沒來得及照全身照說,只好缺角入鏡了....

缺角裸身照↓
看起來很像小時候玩的任天堂遊戲「小精靈」...

斷面秀:
傳承福堂第二代的創新口味,芝麻蛋黃餅以帶有奶油香的獨特風味,突破當時肉餅給人的油膩刻板印象。
精選上等蛋黃搭配香脆果仁,吃來酥香不甜膩,是歷久不衰的懷古好滋味。(以上引自福堂餅行網站)
芝麻蛋黃是很容易想像的味道,重點是加了葡萄乾! 略發酵的葡萄乾香味最誘人.....
這大餅吃來還是挺油的,配茶喝挺合適。

【小櫻桃熱量教室】提醒您:
【福堂餅行】之大餅,如平均為9等分(即本辦公室人數),每份達124.5*20/9=278大卡!
鐵人學長因為多吃了一份,而達到556大卡!
身為一位淑女,1份就用光今天的零食扣打了....
小評:適合8至10人之辦公室下午茶,建議先將茶泡好!
推薦:芝麻蛋黃大餅
消費額:150元
小櫻桃指數:〔註:+=〕
餐廳資訊:
住址:苗栗縣三義鄉勝興村水美路398號
電話:037-377540
網址:http://www.ft1899.com.tw/
營業時間:N/A
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  • 個人分類:甜品、糕點
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  • 7月 07 週一 200817:00
  • 【記食】「有在吃俱樂部」第7彈之「香帥芋泥捲」

「香帥芋泥捲」的名聲響亮地不得了,幾乎著名的部落格都是讚譽有加。
想到櫻桃娘最愛的甜點就是芋泥,孝順櫻桃當然就前往帶貨,準備孝敬阿母.....
「香帥蛋糕」週日不營業,況且櫻桃平日皆在苗栗活動,東搓西挪,最後得等1個月才能拿到這名滿天下的芋泥捲。
等待使人喪失理智,從最初只想買1條回家孝敬阿母,結果竟然訂了3條!
1捲320元,瞬間4位小朋友就離開我了
1條回家孝敬阿母、1條供阿母公關用、最後一條帶回苗栗以饗「有在吃俱樂部」之學長姐們。
在訂貨的當下,為了怕自己忘記這1個月後的重要日子,還在手機裡設定鬧鐘,可不只是普通的認真!
轉眼間,命運之日已然到來,小櫻桃前往香帥蛋糕取貨。
來看看香帥蛋糕的門面,嗯,普通。


芋泥捲外裝,右上方以小貼紙標示,店家說冷藏四天內吃完。
一從店員手中接過芋泥捲,嚇了一跳,重!感覺起來比我的1公斤啞鈴還重,這小捲子不特長,挺實的。
一條就接近2公斤吧?更何況我因為一時衝動訂了3條  
平常的啞鈴練習,在今日證明的是:果然練得還不夠多啊....


芋泥捲全身圖!
這就是網路上傳說的「暴力芋泥捲」....真的是相當暴力地放入芋泥啊,難怪比我的啞鈴還重。


芋泥捲切面圖↓
在辦公室的白光下照相,顯得過白了,實物的顏色更紫一些。
這芋泥捲從坐黑貓列車到苗栗至被嗑掉之前,已經是出廠後2天的事了,外層的海綿蛋糕受潮了,濕。
外層的海綿蛋糕也是芋泥口味,有淡淡的芋頭香,口味清淡,不過甜。
內餡芋泥值得特別推薦!店家用料實在,使用大量芋頭製成芋泥,一打開便香氣四溢。
製作芋泥時,未拌入大量奶油以製造滑順口感,嚐得到芋頭塊、芋頭纖維及芋泥,是具層次感的多重口感。
內層芋泥調味略甜,和外層的芋頭海綿蛋糕恰好互補,不經意中,愉快地完食了



小評:名不虛傳的芋泥捲!推薦給「
極富耐心」的饕客們......
推薦:芋泥捲〔本篇也就只有這一道說〕
消費額:320元
小櫻桃指數:
餐廳資訊:
住址:台北市羅斯福路三段100之3號
電話:02-26486558
網址:http://scake.shop.conn.tw/pro.php?id=6049&member=af000016988
營業時間:08:30~22:00,週日公休


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  • 個人分類:甜品、糕點
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  • 6月 27 週五 200812:00
  • 【記食】「洪瑞珍」之「招牌三明治」

在和壽司用午餐後,和學長姐前往受訓地點。
網路上鼎鼎有名的「洪瑞珍」竟然就在眼前!得來全不費功夫。
一定要買個「招牌三明治」來瞧瞧..
門面:
感覺起來已經翻修過了....


1個「招牌三明治」要價25元大洋,圖中的提盒1次裝12個,打九折。
25元*12*0.9=270元大洋。
提盒上標示了製造日期,要冷藏且在3日內食畢,很適合當探訪友人的見面禮。


三明治以透明薄膜、油紙?各一層包裹,用3M標籤紙封住。
打開來,還真是簡單 ,換句話說,就是「料很少」的意思。內餡有3層,由左至右分敘如下:
  第1層:薄蛋皮、美乃滋。
  第2層:火腿、鮮奶油。
  第3層:起士、美乃滋。
在高鐵上一打開,土司和美乃滋的香味一整個衝出來....
有位印度籍人士在高鐵上一直看我;這位大哥是在看小櫻桃還是在看這招牌三明治哩?
土司好吃,綿軟而濕度適中,猜是那透明薄膜將水氣保留在土司內了(註:第二天吃,仍是綿軟有彈性)
這招牌三明治的內餡相當有趣,美乃滋由店家自製、略帶鹹味,鮮奶油則是淡淡的甜味。
一口咬下,細細將這三層餡料的味道融合,嘗來「鹹甜」交融,很像是我家阿媽喜歡的口味。
店家的美乃滋、鮮奶油給得很大方,吃到最後發膩了(可以擠出一堆美乃滋來),建議搭配茶飲食用。
在吃這三明治時,只覺得味道還不錯,可沒到超級美味、值得部落客一片叫好的地步?
但是在寫網誌的現下,我突然「非常非常」想回味這滋味?只能說,這是個「後勁很強」的點心....



小評:簡單樸實,耐人尋味;適合當作拜訪友人(尤其熟齡人士)的伴手禮。
推薦:招牌三明治
消費額:270元
小櫻桃指數:


餐廳資訊:
住址:臺中市西區自由路1段122號1樓
電話:04-22268787
網址:N/A
營業時間:08:30~22:30

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  • 個人分類:甜品、糕點
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  • 6月 03 週二 200819:27
  • 【記食】「有在吃俱樂部」第2彈之「糖村英式鬆糕」

今天把學姐送的糖村鬆糕禮盒拿出來,原味鬆糕和葡萄乾鬆糕各4個。
以「鬆糕」為名,以為是像發粿ㄧ類的糕點,原來是英式Scone,來台灣取了中文姓名。
下午5點,距離晚餐還有點時間,正是有點饞的時候,一拿到5樓去,大夥兒開心著哩~
先來看看糖村鬆糕禮盒的外觀:
顏色粉嫩的禮盒,一拿到就大心


開盒就湧出濃濃的奶油味〔換句話說,就是濃濃的脂肪味~〕
如果能以烤箱加熱,香味一定更威!


之前吃過的Scone是肯德基跟玫瑰園,再來很久沒碰過這食物了。
肯德基比司吉是高中時代的小小奢侈,期末考後和Re到肯德雞買炸雞和比司吉慰勞自己。
玫瑰園的「失控」則是平平,名字很炫,只記得玫瑰果醬...
印象中Scone頗為乾硬,得趁熱抹上厚厚的奶油及果醬,讓融化的奶油、果醬散流...
該是上伯爵茶或黑咖啡的時候了。
糖村的Scone紮實,奶油味很香濃,麵粉緊實地結合著,仍有些濕度,不致於越吃越渴。
一個約莫150至200公克間,除了熱量之外,是多麼完美的下午茶!
原味的長這樣↓
Scone在入烤箱前有用蛋汁上色,微鹹。
PS:感謝學姊贊助卷皮背景供本刊拍攝....


葡萄乾口味的長這樣↓
葡萄乾有天然的甜味,合著Scone微鹹的調味,味覺調和度佳。
我很愛有葡萄乾的點心,葡萄乾在烘焙的過程中會些微發酵,口感會變軟,但香氣、味道更具層次。
但是身為一名小姐,怎麼能一個人嗑掉1個Scone呢?
於是含淚捧著半個小心肝進入學長的房間,他竟然一口就掃了

小評:糖村的Scone做工細緻,份量適中,是辦公室生活的理想茶點!
推薦:葡萄乾鬆糕
消費額:N/A
小櫻桃指數:
餐廳資訊:〔分店太多,請連結至官網查詢〕
網址:http://www.sugar.com.tw/
電話:0800-063188
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  • 個人分類:甜品、糕點
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